Érablière Caséal

L’érablière Caséal se spécialise dans la production de sirop d’érable biologique et dans la transformation d’une gamme variée de produits de l’érable de qualité, tous certifiés biologiques.

Notre sirop d’érable 100 % biologique se démarque par un goût prononcé d’érable et des notes de vanille et de noisette. Il s’est d’ailleurs classé dans le Top 5 des meilleurs sirops du Québec en 2014 et a reçu une médaille d’argent en 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019 au concours La Grande Sève organisé par la Commanderie de l’érable.

Après avoir commencé la transformation des produits de l’érable au début des années 1990, Lyne Girard et Richard Rouillard ont fondé leur propre érablière en 1997 dans la MRC du Granit, située dans la région des Cantons-de-l’Est.

Depuis, la famille derrière l’érablière Caséal se donne pour mandat de créer des produits respectueux de l’environnement en ayant à cœur de conserver la biodiversité dans l’érablière et en intégrant les produits régionaux dans les produits qu’elle transforme. Nous choisissons également des équipements et des produits de nettoyage qui respectent les plus hauts standards de l’industrie afin de vous offrir un produit de qualité.

Afin de préserver l’unicité de notre sirop d’érable biologique, nous évitons les mélanges, ce qui lui confère toujours un goût authentique. Les fins palais sauront y distinguer les saveurs propres à chaque moment de la production du sirop d’érable.

Entreprise de la région : Granit