Ferme Lait sangliers des bois senc

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Une ferme ancestrale de Saint-Camille qui possède depuis 1986 des sangliers pour le plaisir et la curiosité de la bête. Peu à peu le goût d’augmenter le troupeau dans l’intention de commercialiser un produit de qualité qui pourrait rentrer dans notre régime alimentaire germe dans l’esprit.

L’ouverture d’une boutique en 2008 permet d’offrir une viande de venaison sous différents aspects; des pièces en découpes traditionnelles, charcuteries et produits maison. Les bêtes sont toujours élevées dans des enclos à l’extérieur sans hormones et sans antibiotiques dans un environnement calme et serein.

PRODUITS À DÉCOUVRIR :

Viandes de sangliers (viande haché, cube, fondue, rôti, saucisse et bacon, etc.)

Charcuteries (saucisson chorizo, peperette, jambon, capicollo, bacon, pancetta, etc.)

Produits maison (cretons aux pommes, pâté à la viande et fond de gibier)

CATÉGORIES DE PRODUITS :

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PROPRIÉTAIRES :
  • Lise Chartier
  • François Belisle

CONTACT :

144 rang 2
Saint-Camille
J0A1G0

819 828-2886
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