La Bêlerie SENC

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La bêlerie est une ferme ovine née en 2017. L'entreprise établie à Cowansville a été bâtie de zéro par ses 2 propriétaires passionnés qui étaient des amoureux des moutons. La ferme fait la production d'agneau lourd et d'agnelles de reproduction.

Notre mission; produire de l'agneau de qualité et rendre ce produit accessible localement. Faire découvrir l'agneau dans ses multiples facettes et possibilités.

Nous avons un troupeau de 650 brebis, segmenté en 2 races pures principales; arcott rideau et romanov. Nos agneaux lourds sont le fruit d'un croisement entre ces 2 races et 2 autres races; Dorset et Hampshire.

Notre ferme produit environ 1800 agneaux lourds annuellement, et notre production est disponible à l'année.

PRODUITS À DÉCOUVRIR :

Viande d'agneau lourd

Carcasses entières (fraîches et congelées)

Agneaux en découpes (frais et congelés)

Saucisses (principalement merguez pur agneau

Disponible au marché public:

(pâté à l'agneau, efiloché d'agneau, agneau confit et jarret d'agneau laqué au blasamique) 

CATÉGORIES DE PRODUITS :

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PROPRIÉTAIRES :
  • Myriam Langlois
  • Jamie Schofield

CONTACT :

563, rue de la rivière
Cowansville
J2K 3G6

514 601-7125
Envoyer un courriel

SITE WEB :

www.belerie.com

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