Le Beau-Marché

Nous avons acheté mon conjoint et moi une terre agricole de 150 acres aux abords de Saint-Denis-de-Brompton sur la route 222.  Cet emplacement compte 65 acres de terres agricoles et 85 acres de forêts comptant une érablière de 3000 entailles.  L'objectif de ce projet est de démarrer un kiosque pour développer le volet agrotouristique. Nous avons démarré un magnifique projet familial qui nous tenait à cœur depuis plusieurs années. Tout d'abord, nous avons rénové l'érablière déjà existante afin d'y ajouter de nouvelles technologies. Nous avons produit 250 gallons de sirop d'érable et 150 pots de beurre d'érable au printemps 2023. Cette année, nous souhaitons faire des pots de tire d'érable et de petites sucreries à l'érable pour ajouter à notre éventaire de produits. Cet été, nous avons aussi planté 3000 plants de bleuets soit 7 variétés de bleuets de corymbe différentes. Nous avons ouvert à l'autocueillette au public de l'Estrie. Nous vendons aussi du miel des ruches qui sont installées dans nos champs de bleuets. Enfin, nous avons planté 500 sapins de Noël et nous souhaitons faire un marché de Noël dans 7 ans lorsque ceux-ci seront prêts à être coupés.

Entreprise de la région : Val-Saint-François