Marché Locavore de Racine

Déguster un aliment dont on connait le producteur ou le transformateur par son prénom, dont on découvre les arômes du terroir parce qu’il est produit à proximité ou dont on respire la fraicheur parce les intermédiaires sont une espèce disparue, voilà la définition du locavore. Alors, quand en 2008 des locavores consommateurs s’allient à des locavores producteurs au sein d’une coopérative, un marché rural prend Racine et s’affiche : « Le Locavore ». 

Rendez-vous hebdomadaire des amants de la Table, le Marché Locavore de Racine accueille le goûteur qui vient quérir les ingrédients frais des recettes de saison. Dans une ambiance conviviale, ce dégustateur réalise que le temps passe rapidement à jaser avec son boulanger, sa maraîchère, son éleveur, sa fromagère ou son voisin. La Maison du Marché accueille depuis peu la boulangerie Au Coeur du Pain avec ses viennoiseries, ses pâtisseries, ses pains et même de la crème glacée. Un excellent point de rencontre et de vente où l'on peut se rassasier en attendant le prochain marché. 

CUEILLEZ AU KIOSQUE DE VOS PRODUCTEURS LOCAVORES !

Ouverture officielle: 21 mai 2022

Fermeture: 15 octobre 2022

Horaire:

Samedi 9h à 13h

Marché d'automne : Dates à venir !

 

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CONTACT :

154A route 222
Racine
J0E 1Y0

450-532-4452
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